Мы часто покупаем продукты в супермаркетах. Большую часть корзины занимают не овощи и фрукты, а упакованные продукты, и к сожалению, мы не всегда знаем на что следует обращать внимание при выборе продуктов и как читать этикетки на них.
Об этом рассказал Центр общественного здоровья Украины у себя на странице в Facebook.
Вот главные критерии выбора:
- Дата выпуска, срок годности и условия хранения. Банально, но когда вы в последний раз это делали? Можно купить полезное сырое масло, но из-за неправильного хранения, потерять большинство полезных компонентов.
- Состав, важно, чтобы количество компонентов не превышало количество Е (пищевых добавок) на этикетке. Но, не все E вредны, так маркируют красители, загустители, консерванты, усилители вкуса и аромата, разрыхлители и т.д..
- Соль, ее могут содержать даже не соленые на вкус продукты. Поэтому обращайте внимание, сколько чего содержится в составе.
- Энергетическая ценность. Другими словами, сколько калорий, белков, жиров и углеводов содержит этот продукт на 100 грамм или на порцию. Это важно, если у вас есть определенные ограничения или вы выбираете между несколькими видами одного продукта.
- Без глютена и без лактозы, такие заметки не означают большей пользы. Эти продукты предназначены для тех, кто страдает от непереносимости этих компонентов. То же касается отметок "био", "эко", которые могут свидетельствовать о маркетинговых спекуляциях на здоровом образе жизни.
- Контактные данные производителя. Государственные стандарты обязывают всех производителей указывать свои контакты, номера телефонов и адрес, чтобы в случае каких-либо проблем потребитель смог к ним обратиться. Если же продукт импортный, то такая информация должна быть на языке страны-импортера.
Будьте осторожны и читайте этикетки, это точно не будет лишним.
Ранее мы писали, что медики рассказали украинцам, как влияет на самочувствие время проведенное перед экраном.
Также мы рассказали, что медики напомнили украинцам, как правильно принимать антибиотики.