И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун сообщила, что варить варенье не стоит, поскольку в нем содержится много сахара.
В классическом варенье содержится 50% сахара, не считая сахара, который есть в самих фруктах или ягодах, написала она в Facebook.
Также Супрун отметила, что при длительной термической обработке в продуктах остается меньше витаминов - не стоит варить фрукты более 20 минут.
"Даже если готовить варенье, в котором 15% сахара, это много, потому что 100 граммов варенья (а это на вид совсем немного) - половина оптимальной дневной нормы сахара", - подчеркнула и.о. главы Минздрава.
Чиновница назвала альтернативы варенью - ягоды и фрукты можно заморозить, высушить, из них можно приготовить пастилу. Также министр советует готовить испанский холодный суп с овощами, а также сообщает, что квашеная капуста - полезная.
Фото: facebook.com/ulanasuprun
Напомним, что Супрун ответила Зеленскому на насмешку с вишневыми косточками.
Также мы писали о том, что Супрун решила взяться за сексуальное образование в школах.